肥肠怎么吃

辣椒

肥肠可以煮熟或者炸熟，然后切成小块或者片，搭配辣椒、葱姜蒜等调料，一般搭配酱油、醋、芝麻酱等调味料食用，可以作为小吃，也可以搭配米饭或者面条食用。另外肥肠也可以烤制，搭配孜然等调味料，味道也很不错。