牛肉
材料：
牛肉 200g、红萝卜 150g、洋葱半个、蒜头3-4颗、姜片适量、盐适量、胡椒粉适量、清水适量、鸡精适量。
做法：
萝卜
1、将
牛肉洗净切成小块，放入锅中焯水烫一下，捞出备用。
2、将红萝卜洗净去皮，切成块状备用。
3、将姜片、蒜头、洋葱清洗干净切成丝状备用。
4、锅中加入适量清水，放入焯水后的牛肉，撇去浮沫。
5、加入姜片、蒜头、洋葱，煮30分钟后加入红萝卜块，胡椒粉。
6、用中小火煮煮2小时左右，直到牛肉软烂，萝卜煮烂，加入盐调味即可。
7、如果需要更加浓郁的味道可以加入鸡精。
