日本
煎
日本豆腐的步骤如下：
1.备好材料：日本豆腐、油、所有调味料（酱油、糖、盐、味精、料酒等）。
2.将豆腐切成适当大小的块状。
豆腐
3.取一平底锅，放少量油，加热至中火。热油后，将
豆腐块放入锅内。
4.煎一面至金黄色，再翻面继续煎。
5.翻面后，加入所有调味料，翻炒均匀。
6.继续煎炒至豆腐吸收了所有调味料，变得金黄酥脆即可。
7.根据个人口味再进行调整，淋上一些葱花或者些许辣椒油等等都可以。
小贴士：豆腐很嫩，翻转时要小心，以免煎碎。同时，要注意用中小火煎，过高的温度可能会煎出豆腥味。
