以下是简单的吸田螺步骤：
1.先用清水冲洗田螺，去除表面的泥沙和杂质。
2.将清洗好的田螺置于淡盐水中，盐水的比例是每升水加适量的盐，大约是10-15克左右。盐水可以帮助田螺吐出肚肠内的泥沙和杂质，同时也能去除田螺身上的异味。
3.将泡在盐水里的田螺煮沸，大约需要10分钟或更长时间，让田螺完全熟透。
4.将煮好的田螺放入碗中，可根据口味加入适量的姜丝、葱丝、料酒、鸡精等调料，搅拌均匀即可食用。
田螺烹饪时间不要太长，以免口感过硬；食用前可用牙签或细长的餐叉捞出田螺肉，同时将外壳中的菜膜、肠线等清除干净。
