田螺怎么熟

田螺的烹饪方法有很多种，可以根据个人口味和喜好选择。

以下是常见的几种田螺烹饪方法：

1. 清炖：将田螺放入水中煮开，去掉泡沫后加入葱、姜、料酒等调料，慢火炖煮20-30分钟即可。

2. 爆炒：先将田螺用清水冲洗干净，用沸水焯水后去除内脏，再用油热爆炒，加入蒜、辣椒等调味品，炒熟即可。

3. 红烧：先将田螺处理干净，用油热煸炒，加入调料（生抽、老抽、料酒、糖等）烧至汤汁浓郁，最后加入少量清水煮一会就可以了。

4. 蒸煮：将田螺放在蒸锅中，加入适量姜丝、蒜末等调味料，大火蒸15分钟即可。

注意：在任何烹饪方法中，务必将田螺烧熟。未熟透的田螺可能会导致食物中毒，严重时甚至会导致死亡。