烤箱
1. 蒸螃蟹：蒸螃蟹是比较简单的一种做法。将螃蟹洗净后，用清水冲去泥沙，放入蒸锅中，加入适量盐和姜片，蒸10-15分钟即可食用。
2. 油煎螃蟹：在锅中放入适量油，等油热后将螃蟹放入，中小火煎至表皮变成橘红色，取出螃蟹后撒上葱花和盐即可。
3. 烤螃蟹：可以用烤箱或炭火烤螃蟹。将螃蟹涂上适量的油或酱汁，放入烤箱中，或是用平底锅在炭火上适当翻动，烤熟后即可食用。
4. 红烧螃蟹：将螃蟹洗净，放入锅中煮熟，用冷水泡降温备用。锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆炒，放入蟹身炒匀，加入生抽、老抽、糖、料酒和清水煮开后，继续煮15-20分钟即可。
