牛肉
意大利肉酱是一道传统的意大利菜肴。以下是它的做法：
材料：
- 1磅碎牛肉
番茄
- 1罐28盎司的切碎的
番茄- 1杯干红葡萄酒
- 意大利香料，如九层塔和鼠尾草
- 盐和黑胡椒
- 橄榄油
- 1个洋葱
- 3个大蒜
- 2根胡萝卜
- 1个西红柿
做法：
1. 将洋葱、大蒜和胡萝卜切碎。
2. 在一个大锅中，加热橄榄油，加入切碎的洋葱、大蒜和胡萝卜，炒2-3分钟。
3. 加入碎牛肉，翻炒至肉煮熟，颜色变成棕色。
4. 将罐装的切碎的番茄倒入锅中，加入红葡萄酒和香草。
5. 用盐和黑胡椒调味。
6. 把锅煮沸，然后将火调低慢慢炖煮，直到变浓稠。
7. 最后加入切碎的西红柿，搅拌均匀。
8. 煮沸后再慢炖15分钟。
9. 将肉酱放在一碗面条或通心粉上即可享用。
