怎样用高压锅蒸排骨

1. 准备好排骨、调料和蒸锅。排骨用水冲洗干净，葱姜蒜切成小块备用。

2. 将排骨放入高压锅中，加入足够的清水，约在排骨两倍的高度即可。

3. 加入葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖等调料，根据个人口味选择加入适量的辣椒和花椒。

4. 关上高压锅盖，选择“蒸”功能，设置压力和时间。一般来说，蒸20-30分钟即可。

5. 蒸熟后，打开高压锅盖，取出排骨即可享用。如果觉得汤汁太多，可以将汤汁倒在另一个容器中，食用时蘸着汤汁即可。

注意事项：

1. 使用高压锅蒸排骨时，要按照使用说明书的要求操作，严格遵守安全操作规程。

2. 如果是大块的排骨，可以先切小块，这样蒸熟后更加入味。

3. 在加入调料时，要根据个人口味掌握，不要过于咸或过于甜。

4. 蒸完后要等高压锅自然降压后再打开，以免烫伤。