大白菜怎么做好吃又简单

白菜

以下是一份简单易做的大白菜做法：

材料：

1个大白菜、适量油、盐、糖、鸡精、葱姜蒜

步骤：

1.先将大白菜摘下叶子，切成块状，洗净备用；

2.热锅冷油，加入葱姜蒜爆香；

3.将白菜倒入锅中，翻炒均匀；

4.加入盐、糖、鸡精调味，继续翻炒至熟透即可。

小提示：

1.白菜的烹调时间短，过长时间容易流失营养；

2.煮白菜时，也可加入豆腐、鸡蛋等配料，口感更丰富；

3.煮熟的白菜也可冷却后拌入凉拌菜中，口感更爽脆。