凉薯长什么样

蔬菜

凉薯是一种块茎类蔬菜，它长得类似于香薯或土豆，但通常比它们更短而悬垂。它的外观呈圆柱形、卵形或椭圆形，表面光滑，通常具有褐色或淡棕色皮肤。凉薯的肉质脆嫩，白色或淡黄色。它的内部可以看到粉状的储藏组织，可以生食或煮食。