黄瓜鸡蛋木耳怎么炒

鸡蛋

材料：

- 黄瓜一个

- 鸡蛋两个

- 木耳适量

- 葱姜蒜适量

- 盐、酱油、油各适量

步骤：

1. 黄瓜去皮，切成小块；鸡蛋打散备用；木耳泡发、洗净后切成小块或条。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

3. 加入黄瓜块和木耳，翻炒一会儿。

4. 倒入鸡蛋液，用筷子翻拌均匀，待鸡蛋凝固。

5. 加入少量盐和酱油调味，再翻炒几下即可。