木耳
豆油皮的做法：
材料：
豆油皮，黑木耳，冬菇，胡萝卜，青椒，姜蒜，酱油，盐，糖，油，水淀粉。
胡萝卜
做法：
1.将豆油皮放入开水中焯水，捞出备用。
2.黑木耳、冬菇用温水泡软，胡萝卜、青椒切丝备用。
3.姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味。
4.加入胡萝卜丝、青椒丝煸炒。
5.加入黑木耳、冬菇继续翻炒。
6.加入豆油皮，淋入酱油，撒上盐和糖，再用水淀粉勾芡。
7.最后淋上少许油增加香味即可。
Tips：
1.豆油皮做菜的时间不要过长，否则会变得过硬。
2.豆油皮本身不含盐分，所以要注意加盐的量。
3.可以根据自己的口味加入自己喜爱的蔬菜和肉类。
