绿豆
1.清洗绿豆：取适量的绿豆，用清水浸泡10分钟，然后用流动的自来水彻底冲洗。
2.浸泡绿豆：将清洗干净的绿豆放入盆中，加入温水（温度不要太高），将其浸泡4-6小时。
3.更换水：在浸泡的过程中，每1-2小时更换一次清水，使绿豆更干净。
4.准备煮绿豆：将浸泡好的绿豆放入锅中，倒入适量的清水，水的高度要多于绿豆1-2厘米。
5.煮绿豆：将锅放在火上，等水烧开，增加热量，转至小火，炖煮30-40分钟左右，直到绿豆煮烂。
6.调味：根据个人口味，可以加入冰糖或白糖调味，提高甜度，或加入蜂蜜或枸杞等食材，滋补身体。
7.享受：将绿豆汤倒入杯中，放入冰箱冰镇后即可享受浓郁的绿豆汤。
