
冰箱
以下是速冻芸豆的步骤:
1. 清洗:将芸豆用流动水冲洗干净,去掉泥沙和杂质。
2. 切割:将芸豆的两端剪掉,然后切成大约1英寸长的段。
3. 焯水:将一锅水煮开,加入适量食盐,然后把芸豆放到水里焯水1-2分钟,至芸豆变绿且外表微微变软。
4. 冷却:将焯好水的芸豆捞出放到冰水中,静置2-3分钟直到完全冷却。
5. 筛干:将芸豆捞出沥干水分。
6. 包装:将已经风干的芸豆装进食品袋里,尽量去掉袋中空气,封口。
7. 冰冻:将芸豆放到冰箱冷冻室中冷冻6小时以上。
这样就可以做好速冻芸豆了。将其拿出后,烹饪时可直接加入食材中。