烧鹅
烧鹅的步骤如下：
1.准备鹅：将鹅洗净，去掉内脏和切掉多余的肥肉。
2.腌制鹅：将适量盐、五香粉、酱油、料酒、糖、姜蒜等调料混合，涂抹在鹅的表面和内部，放入冰箱腌制 1-2 天。
五香粉
3.烧制鹅：将腌制好的鹅放入
烤箱中，温度设为 200 摄氏度，烤 30-40 分钟。取出鹅，涂上蜜汁或者糖醋汁，再次放入
烤箱中，烤 10-15 分钟。翻转鹅，再次涂上蜜汁或者糖醋汁，放入
烤箱中，烤 10-15 分钟。
4.出锅：取出烤好的鹅，待稍微放凉后切成薄片即可食用。
提示：在烤鹅的时候要不断翻转并涂上蜜汁或者糖醋汁，以保证鹅的表面均匀受烤，口感更好。
