凉拌金针菇怎么办

金针菇

下面是凉拌金针菇的做法：

所需材料：

1.金针菇适量，洗净切去根部，用开水焯熟，捞出沥干水份备用；

2.胡萝卜适量，切丝备用；

3.姜末、大葱末、蒜末、香油、火腿肠、生抽、盐、味精、糖、香菜适量。

做法步骤：

1.将焯熟的金针菇、胡萝卜丝、姜末、大葱末、蒜末、香油、火腿肠切丝、生抽、盐、味精、糖搅拌均匀；

2.将搅拌好的菜放入盘中，上面放上适量的香菜点缀即可。

凉拌金针菇做法简单，口感清爽，非常适合夏天食用。