田螺肉怎么洗

田螺一般都有泥沙和杂质，需要仔细清洗。

清洗田螺的步骤如下：

1. 首先用清水将田螺浸泡30分钟至1小时，等泥沙浮出水面。

2. 然后将田螺取出并用刷子或牙刷刷洗，特别是田螺的肚子和脚部。

3. 之后再用清水彻底冲洗干净。

4. 最后再放入清水中浸泡10-15分钟，以去除军团菌和其它细菌。

如此清洗后的田螺即可入菜烹调。