洋葱
以下是制作美味大贝壳的步骤：
材料：
- 大贝壳
番茄酱
-
洋葱- 蒜
- 番茄酱
- 巴西利
- 白葡萄酒
- 橄榄油
- 面包糠
- 盐和黑胡椒粉
步骤：
1. 将大贝壳放入沸水中煮5分钟。
2. 用钳子将大贝壳的一侧打开，取出里面的肉。
3. 将肉切成小块备用。
4. 在热锅中加入橄榄油，加入切碎的洋葱和蒜炒至金黄色。
5. 加入番茄酱和巴西利，继续煮2-3分钟。
6. 加入白葡萄酒，煮沸后降低火力，煮10-15分钟至酱汁浓稠。
7. 加入切成小块的贝壳肉，再煮2-3分钟使其变热。
8. 取出大贝壳的外壳，将酱汁和贝肉倒入里面。
9. 撒上适量的面包糠，用烤箱烤3-5分钟使其变脆。
10. 调味盐和黑胡椒粉即可。
