黄瓜怎么凉拌

黄瓜

黄瓜凉拌的做法：

材料：

- 黄瓜

- 姜蒜

- 盐

- 醋

- 白糖

- 食用油

- 香菜（可选）

做法：

1. 将黄瓜洗净，去掉两端，切成薄片或丝。姜蒜切末备用。

2. 将黄瓜放入碗中，加入适量盐，拌匀。置放5分钟，然后把多余水分挤掉。

3. 在碗中加入适量糖、醋、姜蒜末和少量食用油，拌匀成酸甜口味的酱汁。

4. 将酱汁倒入黄瓜中，拌匀后撒上香菜，即可。

温馨提示：

- 黄瓜凉拌最好不要切得太粗，否则口感会不佳。

- 酱汁中的糖、醋和盐的比例可根据个人口味调整。

- 建议煮熟的蒸蛋或炒饭时，配上一碗黄瓜凉拌，口感更佳。