鸭架怎么做好吃

鸭架是一道美食，以下是做法：

材料：

- 4片鸭架

- 适量盐

- 适量五香粉

- 适量生姜

- 适量蒜

- 适量料酒

- 适量酱油

- 适量醋

- 适量糖

- 适量花椒

步骤：

1. 将鸭架清洗干净，用刀在鸭肉表面切几个口，让调味更易入味。

2. 在鸭架表面均匀地撒上盐和五香粉，同时将生姜和蒜切成片。

3. 取一锅，放入生姜片和蒜片，然后将鸭架放入锅中煎至两面金黄。

4. 加入料酒，酱油，醋，糖和花椒，煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮30分钟至鸭肉变得柔嫩。

5. 最后再收汁，让汁液收到粘稠状即可。

以上是鸭架的制作方法，您可以根据个人口味适当调整调料的用量。