怎样做酸辣椒

青椒

材料：

1.新鲜青椒，红椒，辣椒各适量

2.糖，料酒，醋，生抽各适量

辣椒

3.蒜，姜，盐，花椒面适量

4.油适量

步骤：

1.将青椒，红椒，辣椒洗净，切成细丝备用。

2.在碗中加入糖，料酒，醋，生抽拌匀，备用。

3.锅中倒入足够的油，加入蒜，姜爆香，加入切好的青椒，红椒，辣椒翻炒。

4.倒入调好的酸辣汁，继续翻炒。

5.加入盐和花椒面，翻炒至各种调味料均匀分布。

6.翻炒一会儿后，将酸辣椒装盘即可。