火腿鸡蛋怎么做

鸡蛋

做火腿鸡蛋需要准备以下材料：

1.火腿片

2.鸡蛋

3.葱花

4.盐、胡椒粉、生抽、油

做法：

1.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽，打匀备用。

2.火腿片切成小块。

3.热锅凉油，热油后加入火腿片煸炒至变色。

4.加入鸡蛋液，用筷子迅速搅拌均匀，炒至7、8成熟。

5.加入葱花翻炒一下即可。

小贴士：

1.加入适量清洁的水，煮出来的蛋汁更加鲜美。

2.打鸡蛋的时候可以加几滴牛奶或水，煮出来的鸡蛋口感更加嫩滑。

3.材料可以根据自己的喜好进行搭配，例如可以加入洋葱、西红柿等等。