火腿炖汤如何做法大全

1. 火腿玉米炖汤：

配料：火腿肠、玉米、洋葱、香菜、盐、葱姜蒜、清水。

做法：将火腿肠切成片状，洋葱切成小块，玉米切成段；锅中加入适量清水，放入葱姜蒜煮沸，然后加入火腿肠片、洋葱、玉米段炖煮15分钟，加盐和香菜即可。

2. 香菇火腿炖汤：

配料：干香菇、火腿肠、海带、胡萝卜、姜片、葱段、盐、清水。

做法：将干香菇泡软，火腿肠切片，海带撕成小块，胡萝卜切成小丁粒；将所有材料放入砂锅中，加入足够的清水煮沸，然后转小火炖煮2小时，加盐调味即可。

3. 茄子火腿炖汤：

配料：火腿肠、茄子、玉米粒、胡萝卜、葱姜蒜、盐、清水。

做法：将火腿肠切成片状，茄子切成块状，胡萝卜切成片，玉米粒备好；锅中热油加入葱姜蒜，加入火腿肠片、茄子块、胡萝卜片、玉米粒翻炒，然后加入清水煮沸，转小火炖煮15分钟，加盐调味即可。

4. 木耳火腿炖汤：

配料：火腿肠、木耳、胡萝卜、姜片、清水、盐。

做法：将火腿肠切片状，木耳泡软，胡萝卜切片备好；热锅加入葱姜爆香，加入火腿肠片、木耳、胡萝卜片翻炒，加入清水煮沸，转小火炖煮40分钟，加盐调味即可。

5. 土豆火腿炖汤：

配料：火腿肠、土豆、洋葱、胡萝卜、葱姜蒜、盐、清水。

做法：将火腿肠切片，土豆切片，洋葱切块，胡萝卜切片备好；热锅加油，加入葱姜蒜爆香，加入火腿肠片、土豆片、洋葱、胡萝卜片翻炒，加入清水煮沸，转小火炖煮30分钟，加盐调味即可。