怎样自制巧克力酱

巧克力

材料：

- 150克黑巧克力

- 100毫升牛奶

牛奶

- 30克黄油

- 1汤匙糖

- 1/2茶匙香草提取物（可选）

步骤：

1. 把黑巧克力切成小块并放入碗中。

2. 在一个小锅中，将牛奶加热到快沸腾。倒入碗中的巧克力中，同时搅拌，直到巧克力完全融化。

3. 添加黄油和糖，继续搅拌直至完全融化。

4. （可选）添加香草提取物，搅拌均匀。

5. 把巧克力酱倒入玻璃瓶中，密封保存。

注意：巧克力酱会在冷却后变得较为稠密，如果需要稀释，可以加入少量牛奶搅拌均匀。