菠菜
材料：
菠菜 适量
豆腐 1 block
糖 1/3 小勺
盐 1/4 小勺
玉米淀粉 1 小勺
白胡椒粉 1/4 小勺
清水 1 杯
做法：
1. 菠菜彻底清洗干净，放入开水中煮熟，捞出切碎备用。
2. 豆腐切成小块，用开水烫熟后捞出放在盘子里备用。
3. 取一个小碗，加入糖、盐、玉米淀粉和白胡椒粉，加入一些清水调匀成酱汁。
4. 锅中倒入适量的清水，加入菠菜和豆腐煮开，加入酱汁搅拌均匀。
5. 煮至酱汁浓稠，即可关火，装盘即可食用。
小贴士：
1. 糖、盐和白胡椒粉的比例可以根据个人口味调整。
2. 酱汁可以多调些，菠菜和豆腐会吸收一部分汁水。
3. 煮豆腐时一定要用开水烫熟，这样能保持豆腐的形状和口感。
