怎样炖银耳莲子红枣汤

红枣

材料：

银耳10克、莲子50克、红枣15颗、冰糖适量、水适量

做法：

1.将银耳用手撕成小块，泡发后洗净备用；

2.将莲子和红枣洗净备用；

3.锅中加入适量水，放入银耳、莲子和红枣，大火烧开；

4.转小火继续炖煮30分钟左右，直至莲子熟软；

5.加入适量的冰糖，继续炖煮5分钟左右，直至冰糖完全溶解；

6.最后关火，盖上盖子焖5分钟即可食用。

小贴士：

1.若喜欢较甜的口感，可根据个人口味加入适量冰糖；

2.炖煮时间可根据自己的口感喜好适当调整，炖得越久口感越浓郁。