通草炖鲫鱼要怎么炖才能起到通奶的效果

枸杞

通草炖鲫鱼是一道传统的滋补食品，对于产妇来说具有产后通乳的作用。以下是通草炖鲫鱼的制作方法：

所需材料：

- 鲫鱼一条

- 通草适量

- 姜片适量

- 枸杞适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 清水适量

步骤：

1. 将通草用清水泡软（时间约一小时），洗净备用。

2. 将鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，用清水冲洗干净，切成块状备用。

3. 热锅凉油，放入姜片爆香，然后放入鲫鱼煎至两面金黄。

4. 将煎好的鲫鱼放入砂锅中，加入适量的清水，再加入泡好的通草和适量的枸杞。

5. 火开大，加入料酒，煮至水开后转小火慢慢炖煮30-40分钟左右。

6. 最后加入适量的盐调味即可。

Tips：建议产妇空腹时服用通草炖鲫鱼，将功效发挥到最佳。另外，鱼汤也含有丰富的蛋白质和营养成分，母乳喂养妈妈可以一起喝汤和吃鱼。