梭子蟹怎么洗

1. 先用清水将梭子蟹清洗干净，去掉脏物、爬行脚和鳃。

2. 将梭子蟹的腹部翻过来，用餐刀或指甲刀将蟹肚底剖开，去掉内脏和黄色脂肪。

3. 用清水洗净，注意将内脏残留的沙子和细小物质清洗干净。

4. 用清水泡隔夜，让梭子蟹排出身体里的脏东西。

5. 将梭子蟹沥干水分，准备下锅煮熟或烹调。