通草鲤鱼汤如何做

材料：

1. 通草：100克

2. 鲤鱼：1条

3. 生姜：5片

4. 葱段：2段

5. 盐：适量

做法：

1. 鲤鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块。

2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

3. 加入适量水，放入鲤鱼块，烧开后撇去浮沫。

4. 转小火，加入通草焖煮15分钟。

5. 最后加入适量盐调味即可。

小贴士：

1. 通草要先泡发至少半个小时，去掉泥沙后再切成适当的长度。

2. 鲤鱼可以用金鲤鱼代替，也可以加入其他的海鲜如虾仁或带子等，增加口感。