鱼汤怎么鲜

1. 选用新鲜的鱼：选择新鲜的鱼，新鲜的鱼汤更香更鲜美。

2. 加入调味料：根据个人口味加入盐、胡椒粉、洋葱、姜片、葱段等调味料，可以提升鲜味。

3. 煮汤时加入一些蔬菜：煮鱼汤时加入一些蔬菜，例如胡萝卜、土豆、西红柿等，可以增加汤的鲜味。

4. 煮的时间不宜过长：鱼汤煮的时间不宜过长，否则会让鱼肉过分煮烂，影响汤的口感和鲜味。

5. 口感适中：最好不要太清淡，也不要太浓烈，口感适中才能更好的保留鱼的原味和鲜味。

6. 做出来之后立即食用：煮好鱼汤后，最好立即食用，鱼汤的鲜味和口感才会更好。