土豆
炒土豆泥的做法：
材料：
土豆、油、盐、胡椒粉、奶油（可选）
步骤：
1.将土豆洗净，去皮，切成小块，放入锅中，加入盐和足够的水，煮熟至土豆烂糯。
2.将土豆捣成泥状，加入胡椒粉和奶油搅拌均匀（如果喜欢口感绵软，可以多加一些奶油）。
3.取另一个炒锅，倒入适量的油，加热至六七成热。
4.将土豆泥倒入炒锅中，用铲子不停翻炒。如果嫌泥状太浓，可以加入适量的水或牛奶，不停炒匀即可。
5.最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
小贴士：
1.在炒土豆泥时，火不要太大，以免烧焦。
2.如果觉得口感不够丰富，可以加入葱姜蒜等调料。
3.可以根据自己的口味加入适量的芝士或培根等，增加口感层次感。
