秋刀鱼
以下是制作
秋刀鱼的步骤：
材料： 秋刀鱼2条 姜片、蒜末、葱花、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、香油、味精、醋
步骤： 1.将秋刀鱼清洗干净，去掉内脏及鳞片，用厨房纸吸干水分； 2.在秋刀鱼两面切上几刀，这样煎出来更入味； 3.取平底锅，中火把油热锅，放入姜片、蒜末、葱花煸炒香； 4.把秋刀鱼放入锅中，用小火翻煎至两面呈金黄色； 5.加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉，煮3分钟左右； 6.加味精和香油，翻动几下让调味料均匀，出锅前再加一点醋。
胡椒粉
口感香醇，清新开胃，
秋刀鱼的肉质鲜嫩，富含Omega-3脂肪酸，对人体健康有益。
