梅菜扣肉怎么做视频

扣肉

但是，我可以为您提供文字步骤：

梅菜扣肉的做法：

材料： 五花肉（约500克）、梅菜（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、糖（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、葱段（适量）、清水（适量）

鸡精

步骤： 1.将五花肉洗净，切成小块，飞水（将五花肉焯水捞出）； 2.将梅菜泡软，洗净，切成细丝； 3.将五花肉放入炒锅中，煸炒至金黄； 4.将五花肉盛出，锅中留一点油，放入姜片、葱段，翻炒出香味； 5.加入梅菜丝，翻炒片刻； 6.加适量清水，料酒，糖、盐、鸡精、生抽，翻炒均匀； 7.将五花肉块码入锅中，用小火慢炖30-40分钟； 8.待肉变软，酱汁浓稠即可起锅

美味的梅菜扣肉准备好了，可以享用啦！