排骨
以下是制作大肉面的步骤：
材料：
- 火腿肠10片
豆瓣酱
-
排骨片少许
- 青菜适量
- 面条
调料：
- 生姜碎
- 蒜末
- 豆瓣酱
- 蚝油
- 食用油
- 生抽
- 盐
- 鸡精
做法：
1.将火腿肠切成小块，排骨片用水煮一下备用。
2.将青菜切成段，放在碗里备用。
3.热油锅，放入葱姜蒜末爆香。
4.加入适量的豆瓣酱，炒出香味。
5.放入排骨片，一起翻炒。
6.加入适量的生抽和蚝油，继续翻炒。
7.加水，烧开后放入火腿肠块和盐，煮5分钟。
8.在另一个锅中煮面条，直至煮熟。
9.将面条捞出，放在碗里，倒入煮好的排骨块和调料汤汁。
10.放入青菜，再撒上鸡精即可。
大肉面制作完成！
