步骤：
1.将排骨洗净，剁成小块。
2.将电压力锅放在炉灶上，加入适量油并加热。
3.倒入排骨块，煸炒几分钟直到变色。
4.加入葱姜蒜炒香。
5.加入适量酱油、料酒、八角、桂皮、花椒等调料，翻炒均匀。
6.加入清水或高汤，要保证液体的深度覆盖排骨。
7.盖上电压力锅盖子，调整好压力调节器，煮15-20分钟。
8.关火，等待压力完全放掉后打开锅盖，把排骨捞出。
9.根据个人口味调整汤的浓稠度和味道，添加适量盐和糖，翻炒一下就可以出锅了。
温馨提示：电压力锅煮排骨的时间和火候需要自己根据锅的具体情况和自己的口味来调整。
