凉皮如何解决

如果你是指凉皮变冷或硬了，可以通过以下几种方法来处理：

1.在微波炉中热一下，或用蒸汽炉蒸一下，让凉皮变软。

2.将凉皮放在沸水中煮热，然后捞起来沥干水份，让其恢复软糯。

3.用清水将凉皮泡软，然后再用上述方法处理。

4.如果是凉皮变质了，建议不要食用，以免影响健康。