炒蒜苗怎么做

炒蒜苗的做法如下：

所需材料：蒜苗、鸡蛋、盐、油、葱、姜

步骤：

1.将蒜苗切成小段，洗净备用；

2.将鸡蛋打散，加入少许盐；

3.锅中倒入适量油，加入葱姜爆香；

4.将蒜苗加入锅中，煸炒至变软；

5.将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀；

6.加入少许盐调味，炒熟即可食用。

温馨提示：在炒蒜苗时，加入少量生抽或者老抽可以提高菜肴的鲜味。同时，也可以根据个人口味加入适量的辣椒、豆瓣酱等调料。