蒜苗炒腊肉怎么做

腊肉

1.准备材料：蒜苗、腊肉、葱、蒜、生姜、干辣椒等。

2.将蒜苗洗净切成小段，葱、蒜、生姜切成末，干辣椒切成小段备用。

3.将腊肉切成小块，放入锅中煸炒至香脆。

4.放入葱、蒜、生姜、干辣椒等翻炒出香味。

5.放入切好的蒜苗，继续炒熟。

6.最后加入少许盐、鸡精等调味料调味即可。

7.出锅后装盘即可享用。

小贴士：

1.腊肉已经很咸，所以加盐时要适量。

2.蒜苗本身也有甜味，不必加太多调料。

3.干辣椒可根据个人口味添加。