菠菜烩豆腐怎么做

菠菜

材料：

1. 菠菜：300克

2. 豆腐：1块

3. 青椒：1个

4. 番茄：1个

5. 姜蒜：适量

6. 食用油：适量

7. 盐：适量

8. 鸡精：适量

做法：

1. 菠菜洗净切段，豆腐切块，青椒和番茄切丁，姜蒜切碎备用。

2. 热锅冷油，倒入姜蒜爆香。

3. 加入豆腐煎至两面金黄。

4. 加入青椒和番茄翻炒至软糯。

5. 加入菠菜炒至变软。

6. 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。