凉拌
干丝可以用来制作炒面或凉面，也可以直接煮熟后拌着调料吃。以下是其中一道简单的干丝
凉拌做法：
材料：
- 干丝适量
黄瓜
-
黄瓜半条
- 胡萝卜1个
- 青红辣椒各1个
- 青葱适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 糖适量
- 盐适量
- 芝麻适量
- 油适量
做法：
1. 先将干丝放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
2. 黄瓜和胡萝卜切成细丝，青红辣椒切小段，青葱切葱花。
3. 长方形容器洒上一层芝麻，干丝摆在上面。
4. 热锅凉油，倒入蒜末、酱油、醋、糖、盐炒匀，倒在干丝上面。
5. 再撒上黄瓜、胡萝卜、青红辣椒和葱花，用手把所有食材拌匀即可。
这样做出来的干丝凉拌口感鲜爽，香气十足，是夏天的一道美味佳肴。
