干丝怎么做

鸡蛋

1.准备材料：干丝、鸡蛋、熟火腿、黄瓜、豆芽、油、盐、鸡精、葱姜蒜末、酱油

2.将干丝用清水泡软，熟火腿切成丝，黄瓜切片，豆芽洗净。

3.将鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀。

黄瓜

4.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒。

5.加入鸡蛋液，翻炒至成碎块状。

6.加入熟火腿丝、豆芽，翻炒均匀。

7.加入黄瓜片、泡软的干丝，翻炒均匀。

8.加入适量酱油、盐、鸡精，翻炒均匀。

9.出锅前撒上葱花点缀即可。