豌豆汤怎么做好吃

鸡肉

豌豆汤的做法比较简单，下面是一份简单易做又美味营养的豌豆汤食谱：

所需材料：

- 豌豆 200 克

洋葱

- 鸡肉或鸡腿肉 200 克

- 洋葱 1 个

- 大蒜 2 瓣

- 鸡蛋 1 个

- 盐、黑胡椒粉适量

- 清水 1000 毫升

步骤：

1.洋葱和大蒜剁碎备用。

2.鸡肉或鸡腿肉切块备用。

3.将豌豆用温水浸泡 10 分钟。然后放入锅中加入足量水，大火煮开。

4.在另一个锅中用少量油将洋葱和大蒜煸炒至软烂，然后加入鸡肉块煸炒至变色。

5.将洋葱和鸡块倒入豌豆汤中，再加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

6.煮沸后再调低火倒入鸡蛋液，搅拌致煮沸后关火即可。

小贴士：

- 豌豆可以被任何其他蔬菜所替代，例如：胡萝卜、西葫芦、玉米等。

- 如果喜爱辣味的话，可以加入一些红辣椒粉。

- 豌豆中含有不同种类的营养素，包括维生素B、蛋白质和膳食纤维等。豌豆汤不但味美，还能促进消化系统的正常运作。