怎样用高压锅炖排骨

1.准备材料：排骨、葱、姜、八角、花椒、料酒、酱油、盐、水。

2.先将排骨用清水洗干净，沥干水分。

3.将高压锅内壁涂一层油，倒入适量的水，加入葱、姜、八角、花椒、料酒、酱油、盐，搅拌均匀。

4.将排骨放入锅内，然后加盖，将锅内的压力调至高压锅符号处（锅盖上通常有一个高压锅符号），大火炖煮15-20分钟。

5.关火后，等待高压锅自然释放压力，打开锅盖，取出排骨即可食用。

温馨提示：炖排骨时，可以根据个人口味添加蔬菜、豆腐等配料。炖好的汤汁可以用来煮饭或煮面，味道也很棒。在使用高压锅时，一定要严格遵守压力锅的使用说明，谨慎使用。