冰淇淋
炼奶通常是用在糕点、饼干、
冰淇淋等制作中。它的用途主要是增加甜度、丰富口感和增加
乳香味。以下是一些常见的炼奶用法：
1、做甜点：将炼奶拌入蛋糕面糊、冰淇淋等制作中，能够增加甜度和口感。
2、调制咖啡：将炼奶加入黑咖啡中，可以制作出丝滑、香甜的拿铁咖啡。
乳香
3、做饮品：将炼奶与果汁、椰汁等混合搅拌，可以制作出口感顺滑、香甜可口的饮料。
4、做甜饼干：将炼奶加入饼干面糊中制作出的饼干，味道更加丰富。
需要注意的是，炼奶是一种甜味主导的乳制品，所以在使用时需要控制好甜度。另外，炼奶不应该被加热超过80℃，否则会出现焦糖化、凝结等问题。
