卤鸡蛋怎么做好吃

鸡蛋

材料：

鸡蛋8个、八角3个、香叶2片、桂皮1小段、生抽适量、老抽适量、料酒适量、糖适量、盐适量、水适量。

做法：

1、锅中倒入适量水，加入八角、香叶、桂皮，开火煮开；

2、倒入料酒、生抽、老抽、糖、盐，调味煮片刻

3、把鸡蛋煮熟，约10分钟；

4、将鸡蛋敲裂一下，用手指轻轻地把鸡蛋壳弄裂，不需要脱去鸡蛋壳，泡在卤汁里，最少3-4个小时，建议一个晚上；

5、享受美食！