柚子蜂蜜怎么做

柚子蜂蜜需要准备以下材料：

- 新鲜柚子2个

- 蜂蜜500克

步骤：

1. 将柚子洗净、切片或切成小块。

2. 取一个干净的容器，倒入蜂蜜。

3. 将柚子放入蜂蜜中，搅拌均匀。

4. 用保鲜膜或盖子封住容器口。

5. 将存储容器放在阴凉干燥的地方，每天轻轻搅拌一次，直至柚子蜂蜜蜜液变得浑浊并充满柚子香味。

6. 等待蜜液变成橙黄色 (大概需要3-4周)，或者根据个人口味决定停止发酵。

7. 最后用过滤网过滤掉柚子果肉和籽。

8. 将柚子蜂蜜倒入一个干净的容器中，保存在干燥、阴凉处即可。

注意事项：

1. 所有使用的工具和容器都必须是干净的，避免杂质污染。

2. 蜂蜜与柚子的比例可以按照个人口味做出调整。

3. 做柚子蜂蜜需放置时间较长，建议一次做足量，并在使用前检查是否变质。