甜酸怎么做

猪肉

以下是甜酸菜肉的制作方法：

材料：

- 瘦猪肉（切丝）大约500克

胡萝卜

- 胡萝卜（切丝）2根

- 青椒（切丝）2个

- 红椒（切丝）2个

- 黄瓜（切丝）1根

- 洋葱（切丝）1个

- 生菜叶或白芝麻适量

调味料：

- 盐、黑胡椒和糖各1茶匙

- 番茄酱2汤匙

- 醋2汤匙

- 生姜（切丝或末）1汤匙

- 蒜（切片或末）2瓣

- 水淀粉适量

制作方法：

1.在一个小碗中混合盐、黑胡椒和糖，然后加入番茄酱、醋和2汤匙水拌匀。

2.将切好的蔬菜和猪肉放在不同的大碗中备用。

3.将生姜和蒜放入热锅中，加入一点食用油煸炒至香气袭人，然后加入猪肉翻炒至变色。

4.接着加入胡萝卜、青椒、红椒和黄瓜炒两分钟。

5.将调味料倒入锅中炒匀，再加入一些水后煮沸，再加入水淀粉勾芡。

6.将热菜放入蔬菜碗中，拌匀即可。

7.最后，将甜酸菜肉盛在盘子里，撒上白芝麻或生菜叶做装饰。

甜酸菜肉是道简单美味的家常菜，可以搭配米饭或面条一起食用。只要记得调味料中的比例和烹饪顺序，就可以轻松做出美味可口的甜酸菜肉啦！