牡蛎
材料：
新鲜牡蛎10只，葱段、姜片适量，盐适量，清水适量
做法：
腹泻
1. 准备好
牡蛎和调料。
2. 锅中放水，水开后将牡蛎放入，煮1分钟后捞出，去掉牡蛎壳中的杂质。
3. 锅中放清水，加入捞出的牡蛎肉及去壳后的牡蛎汁、葱段、姜片。
4. 煮滚后转小火，煮20分钟。
5. 加入适量的盐调味，煮至汤色乳白，香味十足。
6. 最后去掉葱、姜，倒入碗中即可食用。
温馨提示：
1. 煮牡蛎汤时，不要加入过多的水，以保留牡蛎的鲜味。
2. 牡蛎是海鲜中的高蛋白食品，但也要注意不要食用过量，以免腹泻或过敏等不适情况。
3. 牡蛎汤具有补肾滋阴、养肝益气等功效，但对于有消化不良、胃酸过多等症状的人士，不适宜食用。
