胡椒粉
腰花汤的做法如下：
原料：
- 猪腰花 300克
木耳
- 姜片 3-4片
- 葱段 2根
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
1.将猪腰花放入锅中，加入适量清水，倒入料酒，焯水煮开，撇去浮沫。
2.将腰花捞出后，用冷水冲洗干净，并对切成丁备用。
3.锅中加入适量清水，放入腰花丁，再加入姜片和葱段。
4.将锅置于火上，加热至水开后，转小火煮1小时，直至汤浸出鲜香味。
5.最后加盐、胡椒粉和味精调味即可。
提示：
1.在焯水时不要加盐，这样可以防止腰花损失过多水分，影响口感。
2.煮腰花时要小火慢炖，这样可以保持汤汁鲜香可口。
3.腰花煮熟后还可以加入木耳、豆腐等食材，搭配饭膳味道更加美味。
