好吃的蛋炒饭怎么做

鸡蛋

材料：

1.米饭 2碗

2.鸡蛋 2个

胡萝卜

3.胡萝卜 1根

4.青豆 50g

5.葱 适量

6.盐 适量

7.油 适量

步骤：

1.把米饭放在一个大碗里，用勺子把它们拆开来，直到每一粒米都分开了;

2.打两个鸡蛋在另一个碗里，用筷子打散;

3.把胡萝卜削皮切成小丁，放进锅里翻炒，大约炒1-2分钟，看到胡萝卜变软了，加入青豆继续翻炒。然后放置一旁；

4.锅中热油，倒入鸡蛋液，轻轻翻动，让它们表面成块状，炒到完全成熟；

5.拿出炒蛋，待用；

6.锅中再加点油，热油后加入米饭，翻炒，加入适量的盐；

7.把炒好的胡萝卜和青豆加入米饭中继续翻炒；

8.最后加入炒蛋块和葱末，翻炒均匀即可。

9.将炒好的饭装入盘中，加上一个半熟蛋或一个煎蛋用来点缀。